Diventare custodi

Nel post precedente abbiamo introdotto l'argomento dello scambio dei semi e dell’autoproduzione delle piantine. Premesso che non è possibile ottenere “artigianalmente” piantine di qualità di tutte le specie, questo tuttavia non ci impedisce di sperimentare e divertirci.

L’autoproduzione di piantine acquista una grande importanza se si parte da semi di varietà antiche, rare e dimenticate.

Oggi si fa un gran parlare di perdita di biodiversità di piante ed animali che rischiano l'estinzione. Si finisce sempre col pensare a piante ed animali esotici e lontani da noi, invece ogni giorno scompaiono specie e razze animali, specie vegetali, varietà e cultivar che hanno accompagnato le comunità agricole fino a pochi decenni fa.

Noi con i nostri orti possiamo diventare custodi di questi tesori, inoltre esistono diverse associazioni nazionali ed internazionali e anche manuali su come produrre correttamente le proprie sementi.

Molti di noi hanno il ricordo dei “cartocci” e dei vasetti di vetro in cui i nostri nonni e bisnonni conservavano le loro sementi un anno per l'altro. Molti emigranti sono partiti con il loro fagotto di sementi. Alcune varietà si sono salvate e sono ritornate in Italia proprio grazie a loro.

Oltre alla grande importanza di diventare custodi di queste ricchezze in pericolo, si possono anche coltivare vere e proprie curiosità botaniche di cui vi faccio solo alcuni esempi: melanzana verde e melanzana rossa, patata viola, carota gialla e tante altre.

Spero che questo post stimoli l'interesse per le antiche varietà e spinga chi ancora può ad intervistare i propri nonni, gli anziani vicini di casa o anche solo a navigare alla ricerca delle tante storie di semi che si possono trovare.

 (Il carciofo violetto di San Luca, un'antica varietà di carciofo tipica delle colline bolognesi, 

ormai quasi scomparsa)